创业以来被称为日本高级酒店的象征，业界领先的老字号酒店柏拉图。但是随着竞争的激化，其经营恶化了。客人数量也下降，员工的士气也下降。有一天，一个男人被聘请为那样没落的柏拉图的总经理。男人的名字是三枝克明。在经营酒店的专业人士中，出现在国内外不景气的酒店，据说会对整理、出售起到一定的作用，通称酒店座的怪人。在就任仅仅几个月的时间里，在接待员、餐厅、婚礼部门等各种各样的部门和服务现场反复神出鬼没，实践着切入口尖锐的业务改善。工作人员发出了反对的声音，被混乱的漩涡吞没的柏拉图。但是他有隐藏的秘密和很大的别的目的。